规格型号:58%-60
化 学 式:C₂H₃NaO₂·3H₂O
C A S号:127-09-3
分 子 量:136.08
外观颜色:白色结晶性粗粉或块状
包 装:25kg袋 1000kg袋装
食品级醋酸钠又名乙酸钠,符合国标食品添加剂标准,安全无毒合规可用。本品易溶于水,呈弱碱性,主要用作酸度调节剂、食品防腐剂、缓冲剂、风味改良剂,可调节食品酸碱度、抑菌保鲜、改善口感、延缓食品老化变质。广泛应用于肉制品、酱腌菜、调味品、烘焙食品、饮料等行业,保鲜效果好,配伍性强,是食品行业常用优质添加剂。
广泛用于肉制品、酱腌菜、调味品、烘焙糕点、饮品等食品领域,用作酸度调节剂、抑菌保鲜剂与风味改良剂,调节酸碱平衡,抑制有害菌滋生,延长食品保质期,优化口感风味,延缓食材老化变质。
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